ดื่มด่ำกับบทความและสาระความรู้ด้านอาหารญี่ปุ่นไปกับ "kujimag.com"

สิ่งที่ทำให้อาหารญี่ปุ่นน่าหลงใหล

Raw material

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ คือสิ่งล้ำค่าสำหรับการทำอาหารทุกประเภท ชาวญี่ปุ่นจึงพิถีพิถันอย่างมากในการเลือกใช้วัตถุดิบในการปรุงอาหาร และเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล

Arrangement

การจัดวาง

การจัดวาง คือส่วนประกอบสำคัญโดยเฉพาะกับอาหารญี่ปุ่น ซึ่งการจัดวางจะเพิ่มความน่ารับประทาน และแสดงถึงความใส่ใจในทุกรายละเอียด อีกหนึ่งเอกลักษณ์อาหารญี่ปุ่น

Attention to detail

ใส่ใจในรายละเอียด

ใส่ใจในรายละเอียด คือนิสัยของชาวญี่ปุ่นและนำมาใช้กับอาหารเพื่อสร้างความประดับใจแก่ผู้บริโภค ดังนั้นอาหารญี่ปุ่นที่ดีจะแสดงถึงความใส่ใจของคนปรุงแต่ง

Menu - เมนูอาหาร

Sushi - ซูชิ

สุดยอดอาหารจากแดนอาทิศอุทัย หนึ่งในเมนูที่รู้สึกถึงความอร่อยตั้งแต่แรกเห็น

Udon - อุดง

จากแป้งสาลีสู่เส้นอุดงอาหารขึ้นชื่อประจำชาติญี่ปุ่น การผสมผสานอย่างลงตัวของการปรุงแต่ง

Donburi - ดมบุริ

ข้าวหน้าต่างๆ ที่มีความหลากหลายและเป็นอาหารประเภทจานเดียวของประเทศญี่ปุ่น

Okonomiyaki - พิซซ่าญี่ปุ่น

ขนมญี่ปุ่นก็มีความเป็นเอกลักษ์เฉพาะตัวเช่นเดียวกับอาหาร มีความแตกต่างตามแต่ละท้องถิ่น

Instant Noodles - บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

สุดยอดการคิดค้นแห่งศตวรรษที่ 20 ความภาคภูมิใจของคนญี่ปุ่น เผยแพร่สู่สากล