อาหารแกล้มเบียร์ของชาวญี่ปุ่น

พื้นฐานของชาวญี่ปุ่นการนั่งดื่มในยามเย็นเรียกได้ว่าถือเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตไปแล้ว ทุ่มเทให้เต็มที่กับการทำงาน เมื่อถึงเวลาพักก็ต้องเต็มที่เช่นกัน ช่วงหน้าหนาวการกินเบียร์กับเพื่อร่วมงานหลังเลิกงานจะพบเห็นได้บ่อยๆ ซึ่งในการกินเบียร์นั้น กับแกล้มย่อมเป็นองค์ประกอบอีกอย่างหนึ่ง

เกี๊ยวซ่า

อาหารว่าง ทานง่ายๆ แป้งทอดใส้หมูโดยที่จะทอดข้างนอกให้กรอบ ซึ่งชาวญี่ปุ่นมักจะชอบสั่งมากินเวลาที่ดื่ม สาเก (เหล้าญี่ปุ่น) หรือ เบียร์

โอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น)

แป้งผสมกะหล่ำปลีซอย เทเป็นวงกลมบนกระทะร้อน หน้าหนาวแกล้มเบียร์เป็นอะไรที่สุดยอดเป็นอย่างมาก

ยากิโทริ (ไก่เสียบไม้ปิ้ง)

ปรุงรสด้วยเกลือหรือซอสโชยุ ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก สังเกตุได้จากในหนังหรือละครต่างๆของทางญี่ปุ่นจะค่อนข้างนิยม

ทาโกะยากิ (ขนมครกญี่ปุ่นไส้ปลาหมึก)

เป็นอาหารว่างและนิยมกินในงานเทศกาลของโอซาก้า

ปลาไข่ทอด

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ญี่ปุ่น อร่อยและมีราคาถูกเมื่อเทียบกับปลาอื่นๆ

เอดามาเมะ (ถั่วแระญี่ปุ่น)

มีราคาถูก และ รวดเร็ว   คลุกเกลือกินง่าย เหมาะสำหรับขาเหล้าขาเบียร์สายประหยัด

นังคตสึโนะคาราอาเกะ (ข้อไก่ทอด)

กระดูกอ่อนของไก่นำมา ปรุงให้มีรสชาติ แล้วชุบแป้งทอด อร่อยจนเป็นที่มาของวงเหล้า จำเป็นต้องมี

โอเด้ง

เมนูกับแกล้มในร้านเบียร์ที่อร่อยจนต้องมีเลยทีเดียว จะเป็นการนำเอาเครื่องต่างๆมาต้มในน้ำซุป ประกอบไปด้วย ลูกชิ้นปลา , จิคุวะ หรือ กะหล่ำปลีสอดไส้